مطبخ "يمي"
أخر الأخبار

طريقة عمل البيتزا

البيتزا واحدة من الأكلات المفضلة للجميع، وهي لذيذة الطعم وسهلة الصنع، ومكوناتها متوافرة في المنزل وكذلك مرنة، فيمكن إضافة مكونات وحذف أخرى تبعًا لما هو موجود لديكِ. ويمكن إعداد البيتزا في المنزل بطرق مختلفة، وهي في الأساس وجبة إيطالية، ولكن سريعًا ما انتقلت إلى كل بلاد العالم، ومع كل بلد كانت تضاف إليها بعض المكونات المختلفة، أو تحذف أخرى.

مقادير البيتزا

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة سكر

5 ملعقة كبيرة زيت

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة خميرة

2 ملعقة كبيرة حليب

ماء حسب العجن

للصلصة

1 بصلة متوسطة مفرومة

2 طماطم

رشة ملح وفلفل اسود وكمون

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة كاتشاب

للزينة

1 كوب فلفل أخضر

1 بيضة

1 كوب جبن موزاريلا

1 كوب زيتون

1 ملعقة كبيرة جبن سائل

طريقة البيتزا

ضعي مقادير العجينة كلها في العجان وافرديها في صينية مدهونة بالزيت واتركيها لمدة ساعة.

لتحضير الصلصة ضعي البصل على النار مع قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.

اضيفي الطماطم للبصل ثم اضيفي الملح، الكمون، الفلفل وقليل من الكاتشاب.

ضعي الصلصة على العجينة وافرديها ثم زيّنيها بالفلفل والزيتون.

اخلطي الجبن السائل، الموزاريلا والبيضة جيداً ثم ضعيهم على البيتزا.

ادخليها الفرن حتى تنضج ثم قدميها

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى